KADAR ALKOHOL air tape.... ?

Ada kontroversi yang selama ini seperti belum terpecahkan di masyarakat, ketika dipertanyakan dengan "Peuyeum Ketan, Halal atau Haram ?" 

Namun awal tahun 2010 perusahaan kami yang bergerak di bidang kuliner khusus Peuyeum Ketan telah bergerak lebih proaktif untuk bisa memberikan ketenangan baik bagi pelanggan, maupun kami selaku produsen. Kami mendapat fasilitas dari Pemerintah Kota Cimahi untuk mengikuti Uji Kehalal-an di MUI-Jawa Barat. 

Akhir Tahun 2009, kami didatangi team audit dari MUI- Jawa Barat dan disarakan untuk melakukan uji Laboratorium untuk memastikan kadar Ethanol (Alkohol : red) yang akurat. Selanjutnya kami menghubungi Kepala Laboratorium Mikrobiologi Universitas Padjadjaran Bandung dan bertemu dengan Ibu Doktor Ratu  Safitri MS, yang sabar dan ternyata beliau pelanggan peuyeum kami juga. Selama hampir 3 minggu kemudian sample peuyeum diuji dan hasilnya adalah : 

- Peuyeum Matang 1 hari     kadar ethanol : 1,308 

- Peuyeum Matang 2 hari     kadar ethanol : 1,0272 

- Peuyeum Matang 3 hari     kadar ethanol : 0,783 

- Peuyeum Matang 4 hari     kadar ethanol : 0,9519

- Peuyeum Matang 5 hari     kadar ethanol : 0,972 

- Peuyeum matang 6 hari      kadar ethanol : 0,542 

- Peuyeum matang 7 hari      kadar ethanol : 0,577 

- Peuyeum Matang 8 hari     kadar ethanol : 0,391 

- Peuyeum matang 9 hari      kadar ethanol : 0,534 

- Peuyeum matang 10 hari    kadar ethanol : 0,468

- Peuyeum matang yang sudah dikukus lagi , kadar ethanol : 0,326 

Data tersebut kami up date dengan cara di uji kembali setiap 3 tahun, untuk tetap mendapatkan sertifikasi Halal dari MUI-JABAR. 

Jadi, terjawab sudah teka-teki selama ini tentang Halal atau Haramnya Peuyeum, alhamdulillah dengan telah mengantongi Sertifikat Halal dari MUI-JABAR, kami bisa lebih bertanggungjawab...

Selamat mengkonsumsi Peuyeum Ketan produksi kami... tanpa WAS-WAS ....

PRODUK UNGGULAN

Cimahi, kota kecil,... tapi oleh-olehnya buanyak banget yang unik & enak-enak

Peuyeum Ketan Istimewa

Comring, Sumpia, Sale Pisang yang renyah, Denjapi/ Dendeng Jantung Pisang, Kremes Imut, Kripik Seuhah Icih Gibrig, Kerupuk Kencur, Beras Singkong,

TERIMA KASIH SOBAT MEDIA

Lama sudah menunggu saat-saat kapan edisi ROTI PEUYEUM tayang di TRANS TV di "Warna Warni Jelang Siang." Padahal syutingnya sudah dilakukan jauh hari di akhir bulan November  2010. Sempet juga berkali-kali dapet SMS dari sang produser acara : Evi, "Mba ... edisi liputan Peuyeum & Sincang" nya tayang Rabu ini ya mba, jangan lupa saksikan Jelang Siang TRANS TV" ... fiiiiuuuhhhh... sudah hampir 3 kali kami mendapat SMS yang sama dan 3 kali pula tayangan Roti Peuyeum itu ....tidak muncul di layar Televisi kami. Kecewa...... agak sedih .... ada sedikit, tapi kami crew Peuyeum Ketan Istimewa tetep optimis, produk andalan kami yang baru ini pasti akan tayang juga .............

Daaaaaaaaaaaaannnnn akhirnya sore itu, 21 Desember 2010 saat saya sedang Gladi resik untuk satu acara di kantor suami.... "Bu Endah... besok Roti Peuyeum & SIncang nya tayang ya bu... kali ini pasti..."

Alhamdulillah .... terima kasih teman-teman dari TRANS TV ..... semoga kerjasama baik ini tetap terjalin bagus di saat mendatang.... Sukses TRANS TV ... daaaan selamat menikmati Roti Peuyeum nya ...:))


Dan , walhasl di Hari Kamis, 24 Desember 2010... keesokan hari setelah Tayangnya berita seputar Roti Peuyeum.... alhamdulillah Roti Peuyeum terjual hingga 75 pcs.... angka yang cukup spektakuler bagi penjualan Roti Peuyeum. Bahkan pesanan untuk hari Sabtu dan minggu sudah mulai berdatangan. Mohon maaf buat pelanggan yang dari Bekasi, tadi pagi pesanannya yang 30 pcs ... tidak bisa kami penuhi semua. Karena stok yang tersisa tadi pagi hanya 18 pcs saja.

Sore harinya dengan sangat terburu-buru... saya harus mendadak beli Oven super gede dengan kapasitas produksi lebih banyak dan lebih besar. Mmmhhh semoga besok kami bisa lebih siap dengan pesanan dari pelanggan Roti Peuyeum maupun SINCANG ... siomay kacang yang tersedia dalam rasa Original dan rasa Jagung Bakar..... ...

Peuyeum Ketan dan jelang 2012

Menikmati kuliner khas Cimahi, belumlah lengkap tanpa menikmati kerajinan dan kriya khas Cimahi
Dalam waktu dekat, kami akan mengundang pengrajin di wilayah kota Cimahi dari mulai : batik, Boneka, Tas, Mukena etnik, Sepatu, Seni Lukis kaca, Produk Beras Singkong, dan aneka kerajinan lainnya...

Mohon doa restu & dukungannya .


Salam